Электрический духовой шкаф Lex EDP 671 IX MAX

LEX EDP 671 IX MAX — электрический независимый духовой шкаф с объёмом камеры 78 л, 7 режимами работы и конвекцией, предназначенный для встраивания в кухонный гарнитур. Корпус выполнен из нержавеющей стали, управление электронное с дисплеем. Класс энергопотребления А.

• Объём камеры: 78 л — полноразмерная камера для противня GN 1/1
• Режимы: 7, включая конвекцию, разморозку и верхний нагрев + конвекция
• Максимальная температура: 250 °С
• Для кого: семьи с разнообразными сценариями готовки — выпечка, тушение, приготовление на пару

Коротко — для кого этот духовой шкаф

LEX EDP 671 IX MAX подходит тем, кто обустраивает кухонный гарнитур с нуля или меняет встроенную технику и хочет получить большой объём, электронное управление и паровые функции без доплаты за функции, которые реально используются. Объём 78 л — это больше, чем у типичного 60-литрового шкафа: помещается утятница, большой противень или несколько форм одновременно.

Главные плюсы и ограничения LEX EDP 671 IX MAX

LEX EDP 671 IX MAX предлагает расширенную комплектацию с тремя паросборниками — редкость в своей ценовой категории.

• ✓ Камера 78 л — один из наибольших объёмов среди встраиваемых шкафов 60 см
• ✓ Три паросборника в комплекте: для овощей на пару, для риса/бобовых и большого объёма
• ✓ Электронное управление с дисплеем, часами и индикацией текущей температуры
• ✓ Съёмная дверца и эмаль лёгкой очистки упрощают обслуживание
• ✓ Класс энергопотребления А, гарантия LEX 5 лет

• ✗ Тип очистки — только традиционная: нет каталитических вставок и пиролиза
• ✗ Дверца с 2 стёклами — не тройное остекление, корпус снаружи будет ощутимо нагреваться при длительной работе
• ✗ Кабель 1,2 м — при встраивании нужна розетка непосредственно за шкафом, длинный удлинитель нежелателен

Объём и режимы — что за 78 литров дают на практике

Чем 78-литровая камера LEX EDP 671 IX MAX отличается от стандарта

LEX EDP 671 IX MAX с объёмом 78 л вмещает противень стандарта GN 1/1 (530×325 мм) — то, что недоступно в шкафах объёмом 65–68 л. Это значит: рождественский гусь, большой рулет или одновременно два яруса форм для кексов. По наблюдениям специалистов FormulaTV, разница между 65 л и 78 л практически ощущается при работе с крупными противнями и высокими формами для хлеба. Реальная высота камеры позволяет использовать керамические горшочки без риска задеть верхний нагреватель. Ограничение одно: шкаф встраивается в нишу 60×56×55 см — стандартный размер, но перед покупкой стоит убедиться, что глубина столешницы позволяет задвинуть шкаф полностью.

Семь режимов LEX EDP 671 IX MAX — какой для чего

LEX EDP 671 IX MAX имеет 7 режимов работы, покрывающих большинство кулинарных задач без необходимости покупать дополнительные программируемые режимы. Набор: нижний нагрев, верхний нагрев, нижний + верхний нагрев, нижний + верхний нагрев + конвекция, разморозка, верхний нагрев + конвекция, подсветка. Конвекция обеспечивает равномерное распределение тепла по всему объёму — важно при одновременной выпечке на двух уровнях. Режим «верхний нагрев + конвекция» подходит для быстрого подрумянивания верхней корочки без пересушивания. Разморозка работает без нагрева — вентилятор гоняет воздух комнатной температуры, что мягче, чем при использовании микроволновки.

Совет от Алексея Гречко, редактор направления бытовой техники FormulaTV: «Для выпечки хлеба в первые 15 минут используйте режим нижний + верхний нагрев без конвекции — это сохраняет влажность корочки. Конвекцию включайте на оставшееся время, чтобы получить хрустящий верх без сырой середины».

Паросборники в комплекте LEX EDP 671 IX MAX — практичнее, чем кажется

LEX EDP 671 IX MAX поставляется с тремя паросборниками: один с отверстиями для овощей на пару и разморозки, один без отверстий для риса, бобовых и зерновых, один большого объёма. Это полноценная паровая система без покупки дополнительных аксессуаров. По информации производителя, паросборники рассчитаны на работу в связке с решёткой из комплекта: ёмкость с водой устанавливается на нижний уровень, продукты — на решётку выше. Такой подход не заменяет полноценный паровой шкаф с инжектором, но для приготовления рыбы, брокколи или риса на пару — рабочий и удобный вариант.

Управление, безопасность и удобство эксплуатации

Электронное управление и дисплей LEX EDP 671 IX MAX

LEX EDP 671 IX MAX оснащён электронным управлением с дисплеем белыми символами и утапливаемыми переключателями. Утапливаемые переключатели — решение, при котором ручки не выступают за плоскость фасада: удобно при открытии дверцы, меньше риск случайно зацепить и сбить настройку. Дисплей отображает текущую температуру, режим работы, время приготовления и часы. Индикатор включения и звуковой сигнал по окончании готовки — стандартные функции, но отсутствие индикатора температуры у многих конкурентов делает этот момент значимым. Таймер позволяет задать время приготовления заранее.

Защита от детей и охлаждение корпуса

LEX EDP 671 IX MAX имеет защиту от детей — блокировку управления, которая предотвращает случайный запуск или изменение режима. Вентилятор охлаждения обдувает пространство между дверцей и корпусом, снижая температуру внешних поверхностей во время работы. При 2 стёклах дверца нагревается сильнее, чем у моделей с тройным остеклением — вентилятор охлаждения частично компенсирует это, но внешняя поверхность дверцы остаётся тёплой при температурах выше 200 °С. По наблюдениям специалистов FormulaTV, при длительной работе на 220–250 °С зазор между дверцей и фасадом мебели требует соответствия требованиям производителя по термоустойчивости декора.

Съёмная дверца и очистка LEX EDP 671 IX MAX

LEX EDP 671 IX MAX оснащён съёмной дверцей — это существенно упрощает мойку внутренней стеклянной поверхности и межстекольного пространства. Внутреннее покрытие — эмаль лёгкой очистки: она более гладкая, чем стандартная эмаль, и меньше удерживает жировые брызги. Тип очистки — традиционная: вручную с использованием бытовой химии. Пиролиза и каталитических вставок нет — это важно учитывать, если чистка духовки воспринимается как обременительная задача: в таком случае стоит смотреть в сторону моделей с каталитикой.

Совет от Алексея Гречко, редактор направления бытовой техники FormulaTV: «Снимайте дверцу для мойки сразу после остывания шкафа — не откладывайте на следующий день. Свежий жировой налёт с эмали лёгкой очистки уходит влажной тряпкой без химии, после остывания потребует уже обезжиривателя».

Дизайн, монтаж и встраивание в гарнитур

Параметры ниши и установка LEX EDP 671 IX MAX

LEX EDP 671 IX MAX встраивается в нишу высотой 60 см, шириной 56 см, глубиной 55 см — стандартный размер для встраиваемых шкафов 60 см. Габариты самого шкафа: 59,5×59,5×54,7 см, вес 28,5 кг. Корпус из нержавеющей стали сочетается с большинством современных фасадов. Сетевой кабель длиной 1,2 м — розетка должна располагаться непосредственно в нише за шкафом. По информации производителя LEX, подключение выполняется к сети 220 В, мощность 2359 Вт — достаточно стандартной розетки с заземлением на 16 А. Дверца открывается откидная вниз — при планировании расположения шкафа в колонне убедитесь, что перед ним не менее 60 см свободного пространства.

Совет от Алексея Гречко, редактор направления бытовой техники FormulaTV: «Если шкаф встраивается в высокую колонну на уровне глаз, а не под столешницу — это удобнее для повседневного использования: не нужно наклоняться для контроля за блюдом через стекло дверцы».

С чем сравнить в России?

На российском рынке встраиваемых электрических духовых шкафов 60 см с объёмом от 70 л и конвекцией конкуренция в сегменте «функциональность за разумные деньги» ведётся между несколькими брендами. Ниже — актуальное сравнение по ключевым параметрам.

Как мы к этому пришли — эволюция линейки MAX

Серия MAX в линейке LEX появилась как ответ на запрос российского рынка: стандартный шкаф 60 л подходит для небольшой семьи, но при активной готовке — вечером в будний день или на праздники — объём становится узким местом. Увеличение камеры до 78 л потребовало пересмотра конфигурации нагревательных элементов и позиционирования конвектора. LEX при этом сохранил стандартный размер ниши 60×56×55 см, что делает замену старого шкафа на EDP 671 IX MAX безусловно совместимой с существующим гарнитуром. Паросборники в базовой комплектации — маркетинговое решение, отражающее растущий интерес к здоровому питанию: пар как метод приготовления перестал быть экзотикой, и производитель включил аксессуары сразу, не выделяя их в опцию.

Инженерный компромисс

Главный trade-off LEX EDP 671 IX MAX — это объём против очистки. 78 литров означает большую внутреннюю поверхность, которую нужно чистить вручную. При каталитическом покрытии или пиролизе это было бы менее критично, но эмаль лёгкой очистки — это именно эмаль, а не самоочищение. Второй компромисс — 2 стекла дверцы при значительном объёме камеры: тепловые потери через дверцу выше, чем у моделей с тройным остеклением, что влияет на равномерность прогрева при высоких температурах и температуру внешней поверхности дверцы. При стандартной домашней эксплуатации до 200 °С это не критично. При регулярной работе на 230–250 °С — стоит учитывать.

Взгляд с другой стороны

Контраргумент. За схожие деньги можно взять шкаф с каталитической очисткой меньшего объёма — и чистить его раз в несколько месяцев вместо протирки после каждой готовки с жирными блюдами.

Когда валиден. Если духовка используется преимущественно для запекания мяса и жирной рыбы, а не для выпечки, каталитика окупает себя экономией времени на уборку. Объём 72–73 л при этом достаточен для большинства бытовых задач.

Ответ. LEX EDP 671 IX MAX рационален, когда объём камеры — приоритет: большие противни, одновременная выпечка на нескольких уровнях или паровые аксессуары из комплекта. Если главное — минимальный уход, смотрите на модели с каталитическими вставками Electrolux или Bosch.

Ошибки при покупке и их цена

1) Не проверить размер ниши перед заказом — стоимость ошибки: обратная доставка + ожидание нужной модели или переделка гарнитура. Ниша для LEX EDP 671 IX MAX: высота 60 см, ширина 56 см, глубина 55 см.

2) Не учесть расположение розетки — кабель 1,2 м не позволяет подключить шкаф к розетке на расстоянии более метра. Удлинитель для мощной бытовой техники не рекомендуется: нужна стационарная розетка 16 А с заземлением непосредственно в нише.

3) Ожидать самоочищения от эмали лёгкой очистки — это не каталитика и не пиролиз. Эмаль лёгкой очистки означает, что поверхность гладкая и легче отмывается вручную, а не очищается сама. При регулярном использовании шкаф потребует периодической протирки внутри.

Вопросы о LEX EDP 671 IX MAX