Встраиваемая кофемашина Asko CMB64GS черный

Asko CMB64GS — встраиваемая автоматическая кофемашина с термоблоком и встроенной кофемолкой на 13 ступеней помола, рассчитанная на монтаж в кухонный гарнитур (ниша 56×45×55 см). Работает с зерновым и молотым кофе, готовит 13 напитков — от эспрессо до латте-макиато — в автоматическом режиме, включая молочные напитки без ручного вспенивания.

• Тип нагревателя: термоблок, 15 бар
• Встроенная кофемолка: 13 ступеней помола, бункер 350 г
• Молочная система: автоматическая, термоконтейнер 0.5 л, самоочистка
• Для кого: встраиваемая кухня, регулярное потребление молочных напитков, семья

Кому подойдёт Asko CMB64GS

Asko CMB64GS подходит тем, кто проектирует кухню с нуля или делает ремонт и хочет убрать кофемашину со столешницы — без компромисса по функциональности. Встраиваемый формат и вес 24.2 кг предполагают однократный монтаж: шкаф подбирается под нишу 56×45×55 см, и машина остаётся на месте надолго.

Оптимальный сценарий — семья с регулярным потреблением молочных напитков. Капучино, латте и латте-макиато готовятся полностью автоматически из съёмного термоконтейнера на 0.5 л, без ручного вспенивания. Кофемолка с бункером 350 г при умеренном потреблении (5–7 чашек в день) не требует ежедневного перезасыпания зёрен. Производство — Италия, гарантия Asko 2 года, заявленный срок службы — 5 лет.

Главные плюсы и ограничения Asko CMB64GS

Asko CMB64GS — технически насыщенная встраиваемая машина с акцентом на автоматику молочного цикла и полный цикл самообслуживания.

• ✓ Встроенная кофемолка с 13 ступенями помола, бункер 350 г — запас зёрен на несколько дней без перезасыпания
• ✓ Автоматическая молочная система с регулировкой плотности пены и самоочисткой капучинатора после каждого цикла
• ✓ Полный цикл автообслуживания — промывка при запуске/выключении, декальцинация по уведомлению на TFT-дисплее
• ✓ Таймер включения, подогрев чашек, подсветка зоны чашек — сервисные функции премиального уровня
• ✓ Комплект из коробки закрывает первый запуск: тест-полоска жёсткости, средство для удаления накипи, средство очистки молочной системы, встроенный отсек для хранения аксессуаров

• ✗ Молоко хранится в съёмном термоконтейнере — встроенного охлаждаемого отсека нет, термоконтейнер возвращается в холодильник после использования
• ✗ Вес 24.2 кг — монтаж в нишу требует двух человек
• ✗ Резервуар воды 2.4 л — при активном использовании (6–8 порций в день) требует ежедневного пополнения

Кофемолка и помол — 13 ступеней и бункер 350 г

Asko CMB64GS оснащена встроенной кофемолкой с 13 ступенями регулировки помола и бункером на 350 г. По информации производителя, 350 г — максимальный объём бункера в линейке встраиваемых моделей Asko.

Диапазон 13 ступеней охватывает от мелкого помола для ристретто до более грубого для кофе американо. Менять настройку помола стоит постепенно — на одну ступень за раз: резкая смена при наполненном бункере приводит к неоднородности следующих порций. Если требуется точная подстройка под конкретный сорт зёрен, начинают с середины диапазона и сдвигаются в сторону более тонкого или более грубого помола, ориентируясь на вкус.

Для молотого кофе предусмотрен обходной лоток. Кофемолка при этом не задействуется — молотый кофе засыпается порционно вручную. Это удобно для декафа или специальных купажей, которые не хочется хранить в бункере постоянно.

Совет редакции FormulaTV: «При переходе на зёрна светлой обжарки сдвигайте настройку помола на 1–2 ступени мельче: светлые зёрна менее растворимы, чем тёмные, и без коррекции экстракция окажется неполной. Ароматизированные зёрна лучше не использовать — их масла оседают на жерновах и переходят в аромат следующих порций».

Автоматическая молочная система — капучино без участия оператора

Asko CMB64GS готовит капучино, латте, горячее молоко и латте-макиато полностью автоматически. Молоко подаётся из съёмного термоконтейнера объёмом 0.5 л, который идёт в комплекте. Согласно спецификации, способ приготовления капучино — автоматический: пользователю достаточно подключить контейнер и выбрать напиток.

Плотность молочной пены регулируется через меню: можно настроить под сухой капучино с плотной пеной или под более кремовый лаttе-стиль. Для ручной работы с паром предусмотрена трубка подачи пара — она даёт возможность вспенивать молоко вручную, если нужен полный контроль над текстурой.

Капучинатор самоочищается автоматически после каждого молочного цикла. По наблюдениям специалистов FormulaTV в условиях шоурума, автоматическая самоочистка молочной системы в машинах этого класса избавляет от ежедневной ручной разборки капучинатора — это принципиально отличает их от машин с ручной панарелло.

Встраивание в кухонный гарнитур — размеры ниши и монтаж

Asko CMB64GS монтируется в нишу 56×45×55 см (ширина × высота × глубина). По информации производителя, корпус машины — 59×45×47 см: передняя панель шире проёма и перекрывает его с нахлёстом по бокам, как у встраиваемого духового шкафа. Высота ниши и корпуса совпадают: 45 см.

Asko CMB64GS — параметры подключения и доступ к съёмным резервуарам

Asko CMB64GS подключается к стандартной розетке 220 В — кабель длиной 1.7 м входит в комплект. Подключения к водопроводу не требуется: машина работает со съёмным резервуаром воды 2.4 л, который извлекается спереди. Это упрощает монтаж — ниша под кофемашину не нуждается в подводе воды.

Глубина ниши 55 см обязательна для свободного фронтального доступа: при открытой дверце гарнитура именно этого зазора достаточно, чтобы вытащить резервуар воды и контейнер для отходов. Вес 24.2 кг — монтаж в нишу выполняется вдвоём. Регулировка дозатора по высоте позволяет подобрать положение под разные типы чашек без перестановки машины.

Совет редакции FormulaTV: «Планируя нишу под Asko CMB64GS, оставьте зазор 2–3 см сверху для вентиляции термоблока при длительной работе. Шкаф глубиной больше 55 см — плюс: открытая дверца гарнитура убирается полностью и не мешает извлекать резервуар».

Управление, индикация и обслуживание

Asko CMB64GS управляется через цветной TFT-дисплей и сенсорную панель. Машина сигнализирует о состоянии семью индикаторами: включение, уровень воды, отсутствие кофе, заполнение отсека для отходов, заполнение резервуара для капель, необходимость очистки, текущий режим работы.

TFT-дисплей и сенсорная панель Asko CMB64GS

Asko CMB64GS оснащена сенсорной панелью управления с TFT-дисплеем. Таймер включения позволяет запрограммировать запуск заранее — машина прогреется к нужному времени. Функция энергосбережения активируется автоматически при простое. Защита от детей блокирует панель через меню.

Согласно спецификации производителя, подогрев чашек и подсветка зоны подачи напитка работают независимо от основного цикла приготовления. Таймер выключения завершает работу машины в заданное время — удобно в режиме «кофемашина включается утром и выключается сама».

Asko CMB64GS — цикл автоматического обслуживания

Asko CMB64GS не требует ежедневного ручного обслуживания. Автоматическая промывка тракта запускается при каждом включении и выключении. Самоочистка капучинатора — после каждого молочного цикла. Автоматическая декальцинация запускается по уведомлению на дисплее.

Вручную, по сигналу индикации, нужно опустошать контейнер использованного кофе, резервуар для капель и пополнять резервуар воды (2.4 л). По наблюдениям специалистов FormulaTV, использование тест-полоски жёсткости из комплекта при первом запуске позволяет точно выставить параметр жёсткости воды — это напрямую влияет на частоту срабатывания напоминания о декальцинации.

Совет редакции FormulaTV: «Не пропускайте тест-полоску жёсткости при первом запуске: в Москве жёсткость воды выше средней, и без правильной настройки машина будет запрашивать декальцинацию чаще, чем необходимо. Это напрямую влияет на ресурс термоблока».

С чем сравнить Asko CMB64GS на рынке

Asko CMB64GS — встраиваемая автоматическая кофемашина; таких моделей в розничной продаже в России единицы. Для сравнения: младшая модель той же серии Asko CMB54BG отличается менее детализированным интерфейсом, но сохраняет ту же платформу термоблока, бункер 350 г и молочный контейнер 0.5 л. В категории настольных автоматов аналогичного класса — Korting KACM 2009 Presto с давлением 19 бар и функцией одновременного приготовления двух чашек.

Инженерный компромисс — что означает термоблок на практике

Термоблок в Asko CMB64GS нагревает воду проточно — без накопительного бойлера. Это быстрый выход на рабочую температуру и компактная конструкция. По информации производителя, максимальное давление экстракции — 15 бар, что соответствует стандарту для качественного эспрессо.

Обратная сторона: термоблок — один нагревательный контур. При переключении между паром для вспенивания и горячей водой для заваривания машина выравнивает температуру между циклами. В автоматическом режиме (капучино, латте) это происходит незаметно — машина управляет последовательностью сама. В ручном режиме вспенивания через паровую трубку небольшая пауза между паром и кофе заметна.

Встраиваемый формат — второй компромисс: корпус из металла и стекла выглядит монолитно в гарнитуре, но все обслуживание выполняется на месте, без возможности вынести машину. Именно поэтому фронтальный доступ к резервуарам критичен — ниша 55 см в глубину закрывает этот вопрос.

Взгляд с другой стороны

Контраргумент. Встраиваемая кофемашина — это архитектурное решение, которое привязывает к конкретному гарнитуру. Настольный автомат того же класса (Jura, De'Longhi) можно переставить, продать или забрать при переезде. Встройка этого не позволяет.

Когда валиден. Если горизонт планирования жилья — 3–5 лет, или кухня воспринимается как временная, встраиваемая техника снижает ликвидность ремонта. Стоимость демонтажа и замены шкафа под другую нишу может перекрыть разницу в цене с настольным аналогом.

Ответ. Asko CMB64GS рациональна там, где кухня — долгосрочная инфраструктура. Встраиваемый формат убирает прибор со столешницы, не требует отдельного места в плане кухни и органично встраивается в мебельный ряд. Для семьи с горизонтом планирования 7+ лет и регулярным потреблением молочных напитков аргументы за встройку перевешивают. Для тех, кто не уверен в постоянстве места, — настольный автомат останется гибче.

Ошибки и их цена

1) Заказать шкаф с нишей глубиной менее 55 см — при открытой дверце гарнитура не получится достать резервуар воды и контейнер для отходов без частичного выдвигания машины. Переделка шкафа после монтажа встраиваемой техники обходится дороже самой машины.

2) Пропустить тест жёсткости воды при первом запуске — если не настроить параметр жёсткости по реальному значению в вашем водопроводе, частота напоминания о декальцинации будет некорректной. Накипь в термоблоке накапливается быстрее, а качество экстракции снижается незаметно, пока не появятся видимые симптомы.

3) Использовать ароматизированные зёрна в кофемолке — масла от ароматизаторов оседают на жерновах и переходят в следующие порции. Кофемолку после таких зёрен нужно чистить чаще, что влияет на ресурс механизма.

Вопросы о Asko CMB64GS